京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2020-06-12から1日間の記事一覧

和菓子屋様への大型台下冷蔵庫

金沢の和菓子屋様からのお見積もりは 3ドアの台下冷蔵庫ですが、台下タイプでは 一番の大型になりまして、天板が広いので 作業台や調理台、配膳台代わりにもなりまして 中々重宝な冷蔵庫です。 ベーカリーや洋菓子、お蕎麦屋様などにはよく 出荷しておりま…