京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2018-03-21から1日間の記事一覧

ショットバー様へのワンドア台下冷凍庫

京都は縄手のショット・バー様への納入は ワンドアの台下冷凍庫ですが、ストッカーと 違いまして前開きですから収納物の出し入れ も楽々で、天板上にも結構な重量物が設置 出来ます重宝さです。 沖縄や離島以外の送料は北海道も含め 弊店負担で無料でお届け…

厨房リニューアルのステンレス厨器

大阪はミナミの食堂様のリニューアルで 業務用ステンレス厨器も一新されます。 最初のお話では店内リニューアルだけの ご予定だったとの事ですが、ついでに 厨房の無駄なスペースを縮めて店内を 広げる決断をされました。 沖縄や離島以外の送料は北海道も含…