京丹後の漁師様へのお見積もりは、タテ型 ６ドアのインバータ―冷凍庫です。 左側ドアは庫内中柱の無いワイドスルー仕様で 大きな物の出し入れも楽々です。 奥様と娘さんとで民宿もされておられて夏は 海水浴、冬はカニ、年中の釣り客様の来客で 年中忙しいと…

最近のトッチャン坊やの御近所は外国の 方が多く住まいされる様になりました・・ お隣はカナダの方で茶の湯の師匠・・ その隣はオーストラリアのご夫婦ですが ここは私ども夫婦で子供３人を大きくした家で ５年前に買って頂きました。 その二軒隣はインドの…

東大阪のコーヒーハウス様へのお届けは 二枚スライドガラス扉の冷蔵ショーケースです ママさんのお話では 「勿論コーヒーが美味しいですが、マスターの オムライスと私のサンドイッチが一番の自慢です。 名古屋のモーニングの様な物は有りませんが ボリュー…

千葉県の鉄板焼き屋様への週明け納入は タテ型４ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが ご主人のお電話で 「最近冷蔵室の冷えが急に悪くなって、冷凍は 大丈夫なんですがね」 「冷蔵室は温度が高いので冷えが悪くなると すぐに気が付くだけで冷凍室は温度が低い…

毎日暖かい日や少し寒い日が続きます・・ 一昨年より時間が有る時に終活で色々な物の 処分をしておりますが、何故か持ち物が増えて いる様な気がしております厨房屋のオヤジです。 先程に納戸をゴソゴソしておりますと古い写真が 出て参りまして、過去に北陸…

京都は木屋町の居酒屋様へのお届けは スライド扉の台下冷蔵庫ですが、厨房が狭く 蟹の横ばいの様なカウンター内移動で、昨夏 にはやはりスライド扉の製氷機を納入しました 台下も製氷機も手前にドアを開くスペースが無く スライド扉製品が有って良かったと喜…

東京の大学通りの定食屋様への週明け納入は タテ型４ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが 今回は重量も大きさも有りますので厨房内への 搬入、設置や既存商品（入れ替え商品）の搬出、 持ち帰り処理も実費経費にて承っております。 商品名はホシザキ・タテ型…

三重県の海鮮居酒屋様へのお見積もりは ２ドアの台下恒温高湿冷蔵庫です。 冷風で庫内を冷やすのでは無く、エアーパス五面 冷却と言う壁や床で冷やしますので 収納食材を 乾燥させずノンラップ保存で作業効率は大幅アップ 庫内は無風で85％の湿度 －６℃～１…

大阪府下の喫茶店様へのお届けは、３ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが、奥行きが狭いので カウンターの下にスッポリと収まる優れもので 喫茶店様やスナック様など小規模店舗様では 昔からの故障知らずの定番商品です・・ １１年前に同じ製品の御買い上げを頂きま…

福岡のビジネス街のランチハウス様への 来週明けのお届けは、搬入、設置や既存 商品の搬出、持ち帰り処理作業込みでの ３ドアインバーター台下冷凍冷蔵庫です。 弊店とは１７年くらいのお付き合いで、電話で お声を聞く度にお互い歳を取ったなと感じて おり…

厨房屋のオヤジは最近よく喋るのです・・ 家族とか友人にでは有りません。 よく行く飲み屋さんなどで年配の女将さんと 話をするのですが、世間では男の喋りは みっともないなどと言われても話を振られて 何も言えない様な野暮な男は嫌いですから 場持ちよく…

弊店地元は京都の山科の居酒屋様への 来週末のお届けは、タテ型４ドアのインバータ― 冷凍冷蔵庫ですが、古くなって使い勝手や 立ち回りが不便になった厨房をリニューアル されまして、来週末には床コンクリートが乾く との事で納入の運びとなりました・・ 商…

厨房屋のオヤジは毎日カミさんのお下がりの 電動自転車に乗ってサイクリングをしており 色々な方面に走り回っておりますが、いかにも 女性用のような買い物かごを外し、サドルも 上げて何となく男が乗っても恥ずかしくない様に セットして走りまくっておりま…

久し振りの北海道のベーカリー様からの お電話は 「１４年前に頂いた台下冷蔵庫の冷えが 悪くなったので入れ替えをしたいから同じ サイズのものを送って欲しいけど、やっぱり 前より値上げしてるのかな？」 「あれから３回くらいのメーカーの定価改定が 有り…

福岡の居酒屋様への週明けのお届けは ２ドアの台下冷凍冷蔵庫です。 以前に製氷機の御買い上げを頂きました 御近所の喫茶店様のご紹介です。 商品名はホシザキ・２ドア台下冷凍冷蔵庫 RFT-120MNCG 定価１，０１２，０００円 新品販価233,671円 消費税も送料…

滋賀県の焼肉ホルモン屋様へのお見積もりは タテ型２ドアのインバータ―冷凍庫ですが 昨秋には製氷機の御買い上げを頂きました・・ 鉄道の駅の近くで２８年間頑張っておられて 今回は息子さんが引き継がれるので、色々な 厨房機器の入れ替えをしてあげられる…

厨房屋のオヤジは金閣寺と大徳寺の中間に 住んでおりまして、歩いても１０分くらいですが、 もっと近くには船岡山が有りまして、その裾に 住んでおります・・ その昔に京の都を設営する際の起点だと 言われておりまして、紫野と言う地名ですが、 「丘は船岡…

若狭の海鮮土産屋様へのお届けは チップアイスメーカーですが、マクドなどの コーラなどに入っている小さなアイスで 隅々まで入り込みまして食材を傷付けない 昔からの展示販売物には必需品です・・ 商品名はホシザキ・チップアイスメーカー CM-60A 定価８８…

最近はサイクリングをしておりまして、マスクは しておりませんが、日差しが眩しいので何時も サングラスをしております・・ カミさん曰く 「柄が悪く見えるから家から随分離れてから して頂戴！」 などと言われてますが、気にすることなく玄関から 堂々とサ…

神戸の喫茶店様への至急のお届けは 二枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースですが 居酒屋様などには常時出荷しております製品で 昔からの故障知らずの定番商品です。 商品名はパナソニック・標準型冷蔵ショーケース ＳＭＲ－Ｍ８６ＮＣ 定価２３７，６００円 新…

弊店地元は京都の学生街の定食屋様へ 週明けお届けのタテ型４ドアインバーター 冷凍冷蔵庫ですが、京都は大学が多くて 校内の美味しい学生食堂も有りますが、 何と言っても近隣の食堂はボリュームも有り 味も美味しいです。高くて美味しいは当たり前 ですが…

厨房屋のオヤジは毎日雨が降らない限り 電動自転車で自宅廻りだけでなく、市内中を サイクリングをしており、カミさんは 「私のお下がりだから大事に乗ってね・・」 などとのたもうておりますが、実際のところは 以前に近所のお客様の所くらいは自転車で 行…

滋賀県の宅配会社様へのお見積もりは タテ型６ドアのインバータ―冷凍庫です。 暖かくなると冷凍食材の宅配が増えるので 仕分け作業場の横に設置を検討されてます 商品名はホシザキ・タテ型６ドアインバーター 冷凍庫 HF-１８０A３-１－ML 定価２，１７１，３…

大阪のカレーハウス様への今週末のお届けは タテ型４ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが タテ型４ドアタイプでは一番の小型です。 ご主人のお電話では 「大阪に仕事で来られた際には一度寄って下さいよ まあウチのカレーで不味いと言う人はいませんから」 「…

東大阪のスナック様への至急のお届けは ２ドアの台下冷蔵庫ですが、サイズも小型で カウンターの下にスッポリと収納できる重宝な 商品で、小規模の店舗様では昔からの 故障知らずの定番商品です。 商品名はホシザキ・２ドア台下冷蔵庫 RT-1２０MTCG 定価５３…

福岡の古いお得意様へのお見積もりは ２ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、コロナの 影響で大変だった頃にランチを始められて それが大変忙しいとの羨ましいお話でした。 商品名はホシザキ・２ドア台下冷凍冷蔵庫 RFT-150MNCG 定価１，１０８，８００円 新品販価…

厨房屋のオヤジは毎日健康の為に歩いて おりますが、最近は横着しましてカミさんの お下がりの電動自転車で遠くまで走ります と申しますのは飲み仲間が 「歩くのも良いが、足の為には自連者を漕ぐ のが良いらしいぞ！」 この様に申しますので、毎日の徒歩コ…

弊店ご近所の喫茶店様からのお電話で 「製氷機の調子がおかしいんです！ 氷が出来る時間がかかって、出来た氷も薄く 穴が開いてますが、修理は可能でしょうか？」 「製氷機の不具合の典型的な症状ですが、 御買い上げ頂いて１０数年経ってまして その間の故…