14年前に納入しました冷凍冷蔵庫を 厨房リニューアルのついでに使用経過 年数を考えて入れ替えをしたいと徳島の お得意様からお電話を頂きまして、来年 早々の手配をさせて頂きます。 沖縄や離島以外の送料は北海道も含め 弊店負担で無料でお届けしておりま…

兵庫県のお得意様からのお電話で 「大将、正月はいつから発注出来ますか？ 暮れから冷えの調子が悪くて年明けの 心機一転で１３年振りの入れ替えですわ」 「５日から手配出来ますが、連休が入り、 最短のお届け日は７日～８日になります」 この様なお話の中…

年明け出荷の高知の客様から 「奥行きが４５０（ｍｍ）の台下冷凍冷蔵 を頼んでましたが、やはり収納量が少ない のでカミさんと相談し、奥行き６００（ｍｍ） にして下さい」 「かしこまりました。どうしても入れ過ぎに なりますと冷えない、電気を消費する …

いよいよお正月が間近で、本年度の 厨房機器の出荷手配も今日で終わり また年明けは５日より全国への出荷 配送手配が始まりますが、個人飲食店様 だけにとどまらず、法人様や学校、農家 工場や倉庫会社様、最近は個人宅様 への納入も増えました。 沖縄や離島…

東京のお蕎麦屋様へは新年早々の お届けで、３ドアの台下冷蔵庫ですが 台下タイプでは一番の大型です。 天板が広いので調理台や配膳台 作業台代わりになりますからパン屋様 ケーキ屋様でも昔からの定番商品です 沖縄や離島以外の送料は北海道も含め 弊店負担…

京都の和食処様への新年早々のお届けは ４ドアの高湿恒温ですが、冷風で冷やすの ではなく庫内での五面冷却方式ですから 湿度が常時８５％で食材を乾燥させません。 ノンラップ作業で効率が格段にアップします ドア中柱の無いワイドスルー仕様ですから 大き…

滋賀県の居酒屋様からのお電話で 「製氷機の調子が以前から悪く、何回も 修理していますので入れ替えた方が得だと 考えましたが、何時も氷が余ってますので 今回はワンランク小さい機種をと思います」 「基本を申し上げますが、氷は余って当然と お考え下さ…

千葉県のラーメン屋様からのお電話で 「通常タイプとインバータータイプでは 省エネ率以外の違いも有るのですか？」 この様なお問い合わせで、 「庫内がステンレスかカラー鋼板の違いと ドアが防錆、防汚のフッ素プレコート加工 済みか、それと一旦冷えると…

本年度中のお届け手配は本日終了で ２８日まで手配は出来ますが、年明けの お届けになります。本年度お届けの本日 最終日の手配は２ドアの舟形シンク付き 台下冷蔵庫ですが、東大阪の商店街の 鮮魚店様になります。 沖縄や離島以外の送料は北海道も含め 弊店…

福岡の居酒屋様へのお届けで、２ドアの 台下冷蔵庫ですが、今夏には製氷機の お買い上げも頂いておりまして恐縮至極で お電話でのお礼を申し上げました。 沖縄や離島以外の送料は北海道も含め 弊店負担で無料でお届けしております。 定価６５９，８８０円 弊…

今年も２５日の月曜日が各メーカーが 本年中に商品をお届けできる最終手配日 になりました。 沢山の厨房商品を全国の 皆様にお届けして参りましたが、28日までは 出荷手配は出来ますが、お届けは年明けに なります。 また新年は１月４日から全国へ 出荷手配…

京都のビジネス街のお弁当屋様への 最短日お届けの冷蔵・温蔵ショーケース 冷蔵室＋３℃～６℃、温蔵室＋５５℃ 冷・温の段数変更も可能です。 沖縄や離島以外の送料は北海道も含め 弊店負担で無料でお届けしております。 定価３３０，４８０円 弊店販価１６１…

弊店ご近所の喫茶店様からのお電話は 「最近氷の出来が遅く、穴が開いていたり 薄くて使えない様な氷ばかりで困ってます」 「通常は古くなりますとその様な故障の 症状が出ますが、夏場で暑く、無理をして いる古い製氷機の状態ですが、寒い時期で その様な…

久し振りの北海道への出荷商品は ４ドアの冷凍冷蔵庫ですが、今回は ２冷蔵室×２冷凍室タイプで、冷凍の 食材の収納が楽になります。 ジンギスカン鍋屋さまとのお話でしたが 「決して鍋料理では無いんですよ」 と教えて頂き、勉強になりました。 沖縄や離島…

久し振りの北海道への出荷商品は ４ドアの冷凍冷蔵庫ですが、今回は ２冷蔵室×２冷凍室タイプで、冷凍の 食材の収納が楽になります。 ジンギスカン鍋屋さまとのお話でしたが 「決して鍋料理では無いんですよ」 と教えて頂き、勉強になりました。 沖縄や離島…

はじめまして、京都の白髪頭の厨房屋のオヤジです。 今回、弊店のお得意様のご紹介で当ブログに デビューさせて頂きますが、京都での親の代からの ５０有余年の厨房機器販売業で、子供も三人 大きくしましたが、歳の割に世間知らずのせいか 洒落た事など書け…