神戸のスイーツカフェ様へのお届けは ４５Kgタイプの製氷機ですが、お電話での お話では 「氷の出来る時間が永く、これまで何回も修理 しているので入れ替えの方が利口だと思い、 出来るだけ早くの納入をお願いします！」 この様なお話でしたが、高い修理代…

神戸のスイーツカフェ様へのお届けは ４５Kgタイプの製氷機ですが、お電話での お話では 「氷の出来る時間が永く、これまで何回も修理 しているので入れ替えの方が利口だと思い、 出来るだけ早くの納入をお願いします！」 この様なお話でしたが、高い修理代…

和歌山のラーメン屋様へのお届けは連休明けに なりますが、昨年末には製氷機のお買い上げも 頂きまして恐縮至極です。 今回の商品は天板が広く、作業台や配膳台に 調理台にもなりまして中々の重宝な商品です 商品名はホシザキ・３ドア台下冷蔵庫 RT-210MNCG …

いよいよ連休ですが、この間も暖かくなった せいか厨房機器の故障が多くなります。 冬の間は周りの環境温度も低い為に庫内が 冷えて無い事に気が付かず、暖かくなって 初めて調子が悪いと気が付くのです。 タテ型冷蔵庫の入れ替え風景です 勿論これからもっ…

長野県のお蕎麦屋様へのお見積もりは ３ドアのインバーター台下冷凍冷蔵庫です 厨房屋のオヤジは生来のうどん党で、 カミさんもそうでしたが、過日に友人と行った お店のお蕎麦が大変美味しく、いきなりの 蕎麦党になった様です。 最近も笑わせますが、私に…

東大阪の鉄板焼き屋様へのお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫ですが 何とか連休前のお届けが出来まして一安心です 商品名はホシザキ・タテ型４ドアインバーター 冷凍冷蔵庫 HRF-90AT1 定価１，５２３，５００円 新品販価３５０，４０５円 消費税…

京都は東山の私鉄駅の近くのカウンター だけのコーヒーハウス様へのお届けは２ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが、京都の建物の特徴で 間口は狭く、奥行きが非常に深い建物です カウンター席が２０席ほど有りまして、昔の 京都の建物の税は間口の広さで決まったｒ…

神戸の洋菓子屋様への今週末のお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍庫です。 庫内中柱の無いワイドスルー仕様ですから 大きな物の出し入れも楽々です。 このタイプは和菓子屋様や焼肉屋様にも よく出荷しております。 商品名はホシザキ・タテ型４ドアイ…

福岡のホルモン焼肉屋様へのお届けは ２ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、昨年末には タテ型４ドアの冷凍庫もお買い上げ頂きまして 物販に携わります者と致しましては再度の ご注文は一番嬉しい事なのです・・ 商品名はホシザキ・２ドア台下冷凍冷蔵庫 RFT-120MN…

１０年前にハナミズキを植えました・・ ご近所のお庭のハナミズキの花があまり 綺麗だったのでカミさんがガレージのコンクリ に円い穴を掘って植えましたがすぐに立ち 枯れてしまい、植木屋さんが保証期間内で 植え直すと言ってくれて新しい木を植え、二年 …

久し振りの北海道の丼ハウス様からの 元気なご主人のお電話で、いきなり 「前に製氷機を買った時に冷凍冷蔵庫が ボチボチ駄目になると言ったが、本当に 駄目になったので頼むよ！」 「それは去年の暮れでしたがよく今まで 頑張ってましたね。確か１３年前に…

毎日暖かくなって参りましたが，暑く感じる 時も有りまして、京都も少し歩くと汗ばむ様な 日中も有ります・・ ４月より各厨房メーカーの定価改定が有り 販売価格も上がってしまったせいか少し ご注文が減った様な気がしておりましたが やはり気温の上昇のせ…

和歌山の居酒屋様からのお電話で 「製氷機の氷の出来るのが遅くて、出来た 氷も薄くて穴が開いてますがやはり故障で しょうか？」 「何年ご使用でこれまでの修理履歴は？」 この様なお話の中での入れ替えを決断され ました。高い修理代を払って後、どれだけ …

大阪はミナミのコーヒーハウス様への 週明けのお届けは卓上の４面ガラスの 冷蔵ショーケースです。 カウンターの上に置かれてプリンやコーヒー ゼリーやフルーツなどを収納されてまして ディスプレー効果も良いとのお話でした・・ 弊店の商品は昔から中古品…

福岡の食堂様への週明けのお届けは ２ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、お正月明けに ご近所の天ぷら屋様にタテ型冷蔵庫をご購入 頂きまして、そこのご主人様のご紹介と言う 事で恐縮至極です・・ 弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの 商品の扱いは無く、全て…

弊店地元は京都の木屋町で新規オープンの お店へのお見積もり商品の一部で冷蔵の リーチインショーケースです。 初めてのお店と 言う事で何かアドバイスはとの事で 「冷蔵ショーケースは本来は冷えたものを 陳列収納するもので冷蔵庫の様に常温の物を 入れて…

滋賀県の鉄板焼き屋様へのお届けは タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。 昨夏には２ドアの台下冷凍冷蔵庫を納入して その際は人手も有るので搬入、設置はこちらで 行うとの事で、弊店も経費の削減の為にそれを お勧めしましたが今回は重量も大きさも…

名古屋のとんかつ屋様への今週末の お届けは２ドアの台下れ伊藤冷蔵庫です 随分以前からのお得意様で、マスターとの お話が毎回面白いのです。 「前に一度味噌トンカツを食べにおいでと 誘ったけど何時来るの？」 「浜松で姪の結婚式の際の帰りに名古屋で 食…

弊店ご近所のコーヒーハウス様への 今週末のお届けは２ドアの台下冷蔵庫で ２ドアでは一番の小型になりまして、前出し タイプで小規模の店舗様では昔からの 故障知らずの定番商品です 弊店の商品は昔から中古品や年式遅れの 商品の扱いは無く、全てメーカー…

厨房屋の白髪頭のオヤジは毎日健康の 為に近所を歩きまくっておりますが、鴨川の 堤防や京都府立植物園も満開とは言え ませんが綺麗に咲いております・・ 毎年のこの季節の事なのですが、これから 暖かくなるにつれて冷蔵庫や製氷機なども 調子の悪い機器は…

大阪はミナミの鉄板焼き屋様への週明けの お届けは二枚強化ガラス引き戸扉の冷蔵 ショーケースです。ご主人のお話では 「使用経過年数が永く、昨年末より冷えが 急に悪くなったので氷を一杯入れて誤魔化し 誤魔化し使ってますが、これから暖かくなると 駄目…

弊店地元は京都の料理旅館様への 納入はタテ型６ドアの恒温高湿冷蔵庫です 春の観光シーズンで大忙しの厨房ですが エアーパス五面冷却、 ノンラップ保存で作業 効率が格段にアップしまして庫内は無風で ８５％の湿度で温度は－６℃～１２℃の温度 調節ですが、…

久し振りの北海道の漁師様へのお見積もりは タテ型６ドアのインバーター冷凍庫ですが、 １６年と１１年前に同じ商品を何人かのお仲間 漁師様へ納入させて頂いておりますが、ご使用 経過年数での入れ替えをご検討中です・・ 左側上下４室は庫内中柱の無いワイ…

一般ご家庭へのお届けは小型の冷凍 ストッカーですが、今正月明けに京都は 木屋町のショットバー様に納入させて 頂きましたが、マスターのご自宅にもと 再度のご注文です・・ 最近はホームセンターでも廉価なストッカーが 販売されておりますが、丈夫で長持…

弊店地元は京都の洋菓子屋様への 今週末のお届けはタテ型６ドアの インバーター冷凍庫ですが、左側上下 ４室は庫内中柱の無いワイドスルーで 大きな物の出し入れが楽々です。 この機種は焼肉屋様や和菓子屋様にも よく出荷しております・・ 規格品のタテ型６…