京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-04-01から1日間の記事一覧

製氷機の入れ替え

弊店ご近所の喫茶店様からのお電話で 「製氷機の調子がおかしいんです! 氷が出来る時間がかかって、出来た氷も薄く 穴が開いてますが、修理は可能でしょうか?」 「製氷機の不具合の典型的な症状ですが、 御買い上げ頂いて10数年経ってまして その間の故…