京丹後の海鮮加工会社様へのお届けは ブラストチラー・ショックフリーザーです 強力なファンで急速冷却するため、水分や 栄養素・見た目の美しさを損ないにくく加熱 調理直後の食品をそのまま素早く冷却できます。 また、細菌の繁殖しやすい危険温度帯を素早…