京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2020-02-13から1日間の記事一覧

便利な恒温高湿

弊店地元の京都の割烹様への入れ替えは 収納食材を乾燥させない恒温高湿冷蔵庫で 13年前に同じ製品を納入させて頂きまして 今回は厨房リニューアルに際し、入れ替えを 決断されました。 建物一階軒先渡しで宜しければ、北海道も 含め、日本全国どこでも無…