京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-05-29から1日間の記事一覧

冷凍ショーケースの季節です・・

奈良県の食品店様への週明けのお届けは クローズド型の冷凍ショーケースです。 冷凍食材でもアイスでも何でも収納してください 中身が見やすい曲面ガラスは熱戦反射処理 ガラス仕様です。庫内温度はー20℃で ヘラ、バスケット×4,バスケット仕切り×6 漏電…