京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-11-06から1日間の記事一覧

製氷機の調子が・・

大阪はミナミの和風居酒屋様からの 至急のお電話の内容は 「コロナの加減で永く店を休んでまして、やっと 時間解除やお酒も出せる様になったので店を 開けましたら、永く電源を切っていた製氷機が 全然駄目で、至急に入れ替えを頼みます!」 この様なお話し…