京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2022-11-09から1日間の記事一覧

ウナギの寝床・・

弊店の地元の京都のスタンド喫茶様への納入は 2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが、スタンド喫茶とは 最近は聴きなれない名前ですね・・ 白髪頭の厨房屋のオヤジの若い頃はウナギの 寝床の様な間口が狭く、奥行きが深い商家などが 京都には多く有ったのです・・ …