京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-02-05から1日間の記事一覧

大型冷凍ストッカーは・・

兵庫県のジビエ料理店様へのお届けは 大型の冷凍ストッカーですが、ご夫婦共に ハンターで狩猟期間や年中の害獣駆除に 頑張っておられます・・ 厨房屋のオヤジも心筋梗塞で倒れるまでは 趣味で45年間の狩猟生活でしたので、獲れた 獲物を大事にすることは…