北海道の水産会社様からのお問い合わせは ブラストチラー・ショックフリーザーです。 強力なファンで急速冷却する為、水分や 栄養素、見た目の美しさを損ないにくく 加熱調理直後の食品をそのまま素早く冷却し 細菌の繁殖しやすい温度帯を素早く通過させ、 …