弊店地元の京都では毎日暑い日が続きます。 今年も祇園祭が近づきましたが、この時期は 京都では鱧のオトシ食べるのが楽しみなのです。 梅肉で食されますのが多いようですが、小生は 酢味噌で頂きます。 東山の料理屋様へは台下冷凍冷蔵庫の 搬入を控えてお…