京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2018-08-11から1日間の記事一覧

うどん専門店様へのうどん熟成庫

大阪のうどん専門店様へはタテ型2ドアの うどん熟成庫とガスフライヤーの納入です。 有名なうどんのチェーン店でもOEMで本商品 を販売されておられます。 昔からうどんの事は麦縄と呼ばれ、蕎麦よりも 歴史は古く、小生も昔からうどん党で、昆布と 鰹の…