京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2018-08-17から1日間の記事一覧

便利なワンドア冷凍庫

弊店の地元の京都のカフェ様からお電話で 「冷凍ストッカーにしようかワンドアの台下 冷凍庫にしようか悩んでますが、ストッカー の様に上開きでしたら天板上に物が置けず、 色々と迷っております」 「上開きは確かに物が置けず、また食材の 出し入れが不便…