東京のジェラード店様へは来週早々に お届けのブラストチラー・ショックフリーザーは 強力なファンで急速冷却するため、水分や 栄養素・見た目の美しさを損ないにくく、 加熱調理直後の食品をそのまま素早く 冷却できます。 また、細菌の繁殖しやすい危険温…