京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2018-10-15から1日間の記事一覧

和食処様への恒温高湿冷蔵庫

京都の和食処様へのお届けで、タテ型 4ドアの恒温高湿冷蔵庫ですが、庫内の 湿度は常時85%ですからノンラップで 食材を収納出来まして作業効率が格段に アップします。 また庫内中柱のないワイド スルー仕様ですから大きな物の出し入れも 楽々で重宝な商…