京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2018-11-25から1日間の記事一覧

大事な厨房機器は保証付きで・・

本来厨房機器は堅牢、丈夫に製造され、 通常のご使用では永年の使用経過年数 以外での故障は少ないですが、ご家庭用と 違いまして故障の場合の待ったが効きません ご商売に使われている以上、予約のお客様や 仕入れた高価な食材など、家庭用製品とは 違った…