京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2019-02-10から1日間の記事一覧

福岡へのワンドア冷凍庫

福岡の居酒屋様への週明けの納入は タテ型ワンドア冷凍庫で、ストッカータイプと 違いまして上に物も置け、前開きですから 収納物の出し入れも楽々です。 庫内温度はー20℃で急速冷却しイッチなど 装備しており、庫内はスライドケース×4個 弊店は沖縄や離…