京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2019-03-02から1日間の記事一覧

焼き鳥屋様への台下冷凍冷蔵庫

今回はお電話を頂いた焼き鳥屋様へ、新しい ネタケースのカタログをお持ちした際に、冷凍 冷蔵庫の冷えが悪いと相談されまして診せて 頂きましたが、別に収納食材の入れすぎでも 無く、フィルターも綺麗でしたがやはりご使用 経過年数によるこれまでの修理履…