京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2019-03-21から1日間の記事一覧

お惣菜屋様への平型冷蔵ショーケース

京都は錦市場のお惣菜店様へ週末収めの アイランドタイプ平型冷蔵ショーケースです。 温度設定はー2℃~+18℃ 大型キャスターやナイトカバー、床敷も付属 ディスプレー効果も抜群で、御店の中がパッと 晴れやかになり、周りから収納食材がよく見え お客様…