京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2019-04-05から1日間の記事一覧

ワインバー様への卓上フライヤー

神戸のワインバー様からのご注文は 卓上のガス1槽フライヤーですが、最近は ショットバーやワインバー様でも結構美味しい お料理を出される様で、お聞きしますと 「揚げ物などが口に合いましてよく通ります またお客様単価も上がって嬉しい事です」 この様…