京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2019-07-08から1日間の記事一覧

恒温高湿冷蔵庫は週末の納入

大坂はキタの季節料理店様へのお届けは タテ型2ドアの恒温高湿冷蔵庫です。 庫内中心温度が2℃で食品のみずみずしさ と風味をしっかり守り、野菜や魚、肉料理 も盛り付けた状態での鮮度維持能力に 優れております。庫内湿度は85%を保持 して無風状態です…