京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2019-07-24から1日間の記事一覧

喫茶店様への台下冷凍冷蔵庫

京都は銀閣寺近くの喫茶店様へは週末に 納入の3ドア台下冷凍冷蔵庫です。 奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリ 収まる優れもので、昔からの故障知らずの 働き者です。 小規模のお店様では定番商品で、冷蔵室は 庫内中柱の無いワイドスルー仕様で大き…