京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2019-09-16から1日間の記事一覧

うどんは麦縄と言います・・

秋田県のうどん屋専門店様へのお届けは 3ドアの台下冷蔵庫ですが、台下では一番の 大型になりまして、収納力も抜群です。 お電話では麺処様とのお話でしたので、場所柄 お蕎麦屋様かと思いましたが小生もうどん党 なので少し嬉しかったです。 うどんの歴史…