京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2019-09-18から1日間の記事一覧

食洗器は臭いもとります・・

福岡の海鮮居酒屋様へのお届けは アンダーカウンタータイプの食器洗浄機で 単相100Vの貯湯タンク内蔵タイプです ご注文の際のお電話で 「魚貝類を多く扱っていますので皿などを ビアグラスやお冷のコップと一緒に洗うと 中々生臭さが取れません。たまに…