京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2020-01-23から1日間の記事一覧

広島への4面ガラス冷蔵ショーケース

広島の鉄板焼き屋様からのお電話で 「13年使った冷蔵ショーケースが冷えなく なったので、同じものを至急に送って下さい ビアグラスやジョッキを冷やしておいて4面 からグラスが見えると必ず冷えた生か 瓶ビールをオーダーされます」 この様なお話で、食…