京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2020-04-20から1日間の記事一覧

市場への冷蔵・温蔵ショーケース

京都は錦市場のお惣菜屋様へのお届けで 卓上の冷蔵・温蔵ショーケースですが、大将の お話ではコロナの加減か最近は極端に人の 往来が減ったとのお話でしたが 「前はこんな感じだったですよ・・ 近所の方や 昔からのお得意さんばかりでね・・ 外国人観光客が…