京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2020-07-26から1日間の記事一覧

仲卸様への超低温ストッカー

大阪の漁港の仲卸様への至急のお届けは 超低温の冷凍ストッカーです。 収納温度帯が低いので何時までも新鮮なまま 保存しますが、お肉などの場合でも黒くならず 何時までも赤くて美味しそうに冷凍されます・・ 建物一階軒先渡しで宜しければ北海道も含め 全…