京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2020-10-12から1日間の記事一覧

お互い歳やで・・

先日に和食処をやっております同級生と 久し振りにゆっくりと話をする事が有りました。 「わしは自分で始めた商売やし、いつ閉じても 誰にも気を使う事はあらへんけど二代目とか 三代目になると中々自分の代ではやめにくい もんで大変やろなァ~」 「何や、…