京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2020-11-22から1日間の記事一覧

ワンドア台下冷凍庫は便利です

弊店地元の木屋町のショットバー様への 週明けのお届けはワンドアの台下冷凍庫です 前開きなのでストッカーの様に収納食材の 出し入れが難しくなく、天板上にも結構な 重量物が置ける優れもので、小規模の店舗様 では昔からの故障知らずの定番商品です。 建…