京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-02-17から1日間の記事一覧

ワインセラーはショットバー様へ

弊店地元の京都は木屋町のショットバー様へ 週明けお届けのスリムタイプワインセラーは 昔からレストランやワインショップ様では伝統の モデルとなります。 時短営業期間の短縮を控えて店内ムードを 晴れやかにしておこうとのマスターのお話ですが ワインバ…