京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-04-03から1日間の記事一覧

家庭用から業務用へ・・

東大阪で永く営業されてます食堂様への 週明け早々の納入ですが、これまでは大小の 家庭用冷蔵庫を厨房で何台も使って営業されて ましたが、あっちこっちに置いて場所を取るとか 収納量や冷えが悪い事や、故障の問題など 色々な事も含めて業務用の冷凍冷蔵庫…