京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-06-24から1日間の記事一覧

うどん党オヤジとお蕎麦屋様

長野県のお蕎麦屋様への週末のお届けは 3ドアの台下冷蔵庫ですが、台下タイプでは 一番の大型になりまして、天板が広いので 調理台や配膳台、作業台代わりになり、パン屋 様や洋菓子屋様では昔からの故障知らずの 定番商品です。 お店は昔からのお得意様で…