京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-08-14から1日間の記事一覧

長崎へのワンドア台下冷凍庫

長崎の洋菓子屋様へのお盆明け納入は ワンドアの台下冷凍庫ですが、ワンドアの 台下冷凍では一番の大型です。 天板が広いので作業台や調理台代わりに なりまして、中々重宝な商品でお蕎麦屋様や ベーカリー様には常に出荷しております。 また天板上には結構…