京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-09-06から1日間の記事一覧

永持ちは良品の条件です

大阪の介護施設様の調理室リニューアルで 各種の厨房機器のお見積もりをしました中で 数点のステンレス機器も御座いましたが国産の しっかりした製造技術と規格通りのステンレスで 作られた製品はほとんど一生道具の様なものです カット面や溶接部から錆や腐…