京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-09-26から1日間の記事一覧

和食とワイン・・

弊店地元の京都は東山の和食処様への お見積もりはワインセラーですが、和食で ワインとは洒落てますが、ご主人のお話では 結構オーダーが有るとのお話でした・・ 何を食べようが、何を飲もうかは自分の味覚で 人に決められたり、こうしなければならない な…