京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-09-27から1日間の記事一覧

お蕎麦屋様への製氷機

福井県のお蕎麦屋様への来週末のお届けは アンダーカウンタータイプの製氷機です。 13年前に同じ製品を納入しましたが、ご使用 経過年数と厨房のリニューアルついでに 入れ替えを決断されました。おそばを冷やす には結構な氷の量が必要とのお話でした 来…