京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2021-10-08から1日間の記事一覧

必需設備は食洗器

大阪はミナミの海鮮居酒屋様へのお見積もりは アンダーカウンタータイプの食器洗浄機です。 ご主人のお電話では 「お客様からビールや焼酎グラスが魚臭い! などと言われてしまい、しっかり洗っているけど やはり臭いは残る様です。でも友人に聞くと 食洗器…