京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2022-08-24から1日間の記事一覧

お蕎麦屋様への製氷機

愛知県のお蕎麦屋様へのお届けは45Kgタイプ 製氷機ですが、ご主人のお電話では 「何時も少し氷が余っているので今回はワンサイズ 小型にしようかとおもってます・・」 「氷は余って当たり前で、足らなければ大変です 少し余るほどのサイズを使う事が一番肝…