京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2022-08-31から1日間の記事一覧

美味しさって何だっけ?・・

熊本のカレーハウス様へのお届けは、タテ型 2ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが、お電話で 「自分は熊本出身で、東京のカレー専門店に永く おりまして今回郷里でカレー屋をはじめますが、 こちらの方では辛口が好みか、どの様な味が 良いのかが今から手探…