京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2022-09-30から1日間の記事一覧

お蕎麦屋様への製氷機

長野県のお蕎麦屋様への週明け納入は 45Kgタイプの製氷機ですが、ご主人の お電話で 「随分前から製氷機が壊れていましたが 入れ替えが高価なものですからコンビニで 氷を買っておりました。でもそれの方が高く ついたとカミさんが言うもので入れ替えます…