京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2022-11-08から1日間の記事一覧

お蕎麦屋様への大型台下冷蔵庫

長野県のお蕎麦屋様へのお届けは大型の インバータ―台下冷蔵庫ですがご主人の お電話では 「私で三代目ですが、昔は農家でしたが食べて いけないので爺さんが小さな蕎麦屋を始めたのが 最初で、私も歳ですからボチボチ四代目にと思って 厨房器を少しづつ入れ…