京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2022-12-24から1日間の記事一覧

大型冷凍ストッカー

本日の朝一の三重県の海鮮居酒屋様 からのご注文は大型の冷凍ストッカーです ご主人からの大慌てのお電話では 「朝に気が付いたのですが、冷えて無いのです! 昨日までは何ともなかったと思いますがコンプ レッサーも音がしません・・ 年忘れの鍋や御造り な…