京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-01-28から1日間の記事一覧

故障時の冷蔵室と冷凍室・・

長崎の中華料理屋様へのお見積もりは タテ型2ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫ですが 最初のご主人のお電話では 「急に冷蔵室が冷えなくなったのですが、冷凍室は 冷えております・・ どこが悪いのでしょうか?」 「原因は冷却ガス抜けやサーモの故障に心臓部の…