京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-03-01から1日間の記事一覧

超低温-40℃冷凍ストッカー

東大阪の食品加工会社様へのお届けは 超低温の冷凍ストッカーですが、通常の ストッカーは庫内温度がー20℃ほどですが この商品はー40℃対応ですから収納食材を 新鮮なままで永く保存が出来る重宝な商品です パナソニックは今月下旬より定価改定が有り、 …