京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-05-26から1日間の記事一覧

便利な大型台下冷蔵庫

岡山県のベーカリー様へのお見積もりは 3ドアの台下冷蔵庫ですが、通常タイプか インバータ―仕様にするかで迷っておられます この機種は天板が広いので作業台や配膳台 調理台代わりになるので重宝されます。 ベーカリー様や洋菓子屋様、お蕎麦屋様では 昔か…