京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-09-01から1日間の記事一覧

重宝なワンドア台下冷凍庫

弊店地元の京都は木屋町のショットバー様へ 週明けのお届けのワンドア台下冷凍庫ですが ストッカータイプと違いまして前開きですから 食材の出し入れが楽々で、狭い厨房の中で 天板上に結構な重量物も置ける重宝さで スペースの有効利用に繋がります・・ 商…