京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-10-01から1日間の記事一覧

食器洗浄機は重宝です

先週に大阪の海鮮居酒屋様へ食器洗浄機を 納入ささて頂きましたが、最初にご主人から 頂いたお電話の内容は 「グラスや食器類は別の洗い場で洗ってますが お客様からコップやジョッキが生臭いよなどと よく言われましたので食洗器を設置します」 「60℃のお…